DENNÍ MENU STŘEDA 7.12.2016

Speciální cena za menu / polévka, hl. jídlo, dezert / 150,-Kč

Polévka 0,33l

Kuřecí bujón s masem, zeleninou a bylinkovým kapáním

30,-Kč

Hlavní chod č. 1

140 g

Vepřový steak s fazolkami, sázeným vejcem, americkými bramborami a chilli omáčkou

105,- Kč (10,-Kč ke komplet menu)

Hlavní chod č. 2

130 g

Tortilla plněná čerstvou zeleninou, salátovými lístky a kuřecími nudličkami, s česnekovým dipem

95,- Kč    

Hlavní chod č. 3

200 g / 120 g

Gnocchi s filírovaným králičím hřbetem, medvědím česnekem, cherry rajčátky, smaženou cibulkou a teriyaki omáčkou

95,- Kč

Dezert

Palačinky s vanilkovo-skočicovou zmrzlinou, teplým jahodami a šlehačkou

45,- Kč

Co je Fusion

O nás

Milí návštěvníci,

     srdečně Vás vítáme v našich stránkách restaurace Fusion, kterou jsme pro Vás otevřeli již před dvěma lety. Hlavní myšlenkou konceptu restaurace je nabídnout nový směr v oblasti místní gastronomie a přinést závan jedinečnosti a komplexnosti chutí a barev ve stylu fusion, okořeněným vůní Asie.

     U nás si vyberete jak z mezinárodních, tak regionálních pokrmů, servírovaných v moderním pojetí. Při výběru surovin klademe, pod vedením šéfkuchaře Lukáše Čížka, důraz na čerstvost, kvalitu a původ. Sledujeme nejnovější trendy v oblasti gastronomie a dodržujeme technologii jejich zpracování. Dlouhodobě oceňovaná práce Lukáše je i jeho koníčkem a tak ho těší bronzové, stříbrné i zlaté medaile získané na prestižních českých i světových soutěžích.

    Postaráme se o Váš jedinečný kulinářský zážitek a lahodnost pokrmů s naším kuchařským týmem doplněným osobitým a milým obsluhujícím personálem.

Fusion styl vznikl ve Spojených státech kombinací japonského minimalismu s tradičními prvky západní kuchyně. V naší restauraci naleznete prvky z různých kuchyní, které Vám po pečlivém výběru surovin naservírujeme v podobě pokrmů různých chutí a barev.

Ve stálé nabídce naleznete denní menu, každý čtvrtek čerstvou rybu či víkendový speciál. Každý čtvrt rok pro Vás připravujeme speciální degustační menu a stálý jídelní lístek bude obměňován dle sezónnosti surovin.

V našem nápojovém lístku nabízíme italskou kávu Caffé Don Cortez, čepujeme pivo Bernard, samozřejmostí jsou nealko i alko nápoje, míchané drinky. Z vinné karty si vyberete jak z moravských, tak zahraničních vín celého světa.

Za celý tým Fusion restaurant Vás s radostí zveme k příjemnému přátelskému posezení doplněné o gastronomický zážitek.

majitelé Pavlína a Lukáš

Prémiová škola vaření Gourmet Academy

Kurzy

Chcete oslnit své přátele přípravou zajímavých a neobvyklých pokrmů?

Lukáš Čížek, šéfkuchař a zároveň spolumajitel restaurace Fusion vám ukáže, že fantazie skutečně nezná mezí. Ve spolupráci s Gourmet Academy pořádá kurzy vaření v Praze, v ul. Vodičkova.

https://www.gourmetacademy.cz/zimni-fusion/

Můžete se na kurz přihlásit sami, či ho darovat jako dárek ... společně se pak naučíte připravovat pokrmy různých chuťí a barev.

NEJBLIŽŠÍ TERMÍN KURZU: 28.11.2016

Sledujte: náš web či www.gourmetacademy.cz

Budete vnímat všemi smysly
Další návštěva je jen otázkou času

Rezervace

Formulář







Telefon

+420 775 655 328

Darujte nezapomenutelný zážitek

Dárkové vouchery

Potěšte své blízké, přátelé, rodinu či obchodního partnera a darujte gastronomický zážitek v podobě dárkového poukazu do naší restaurace.

Poukaz můžete zakoupit přímo v restauraci v hodnotě 200 Kč, 500 Kč či 1 000 Kč. Pokud Vám hodnota nevyhovuje, rádi Vám připravíme dárkový certifikát na míru.

;
Těšíme se na Vás

Kontakt

FUSION RESTAURANT
Krkonošská 194
543 01 Vrchlabí

IČ: 03578241
info@fusion-restaurant.cz

Otevírací doba

Pondělí:10:30 - 22:00
Úterý:10:30 - 22:00
Středa:10:30 - 22:00
Čtvrtek:10:30 - 22:00
Pátek10:30 - 23:00
Sobota10:30 - 23:00
Neděle10:30 - 21:00

kde nás najdete

")